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1. Al limpiar, ¿qué NO se debe usar en las superficies en contacto con el producto?

Reconozco la revisión y la comprensión del material de estudio para empleados nuevos.

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2. Se permiten bridas metálicas en esta instalación.

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3. ¿Cómo deben almacenarse los artículos de limpieza cuando no están en uso?

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4. ¿Por qué debería reducirse al mínimo el número de tarimas de madera almacenadas en un área de embalaje?

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5. Los lubricantes y otros materiales que tengan contacto directo o incidental con los alimentos deben ser de un tipo aprobado para alimentos. Estos incluyen, pero no se limitan a:

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6. Se puede usar una almohadilla Scotch-Brite siempre que se almacene de manera higiénica y solo si la almohadilla no está deshilachada ni gastada.

7. Las toallas lavables se pueden usar para un solo propósito en un solo lugar.

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8. ¿Cuál de los siguientes elementos NO figura en la etiqueta de materiales de calidad alimentaria, como lubricantes, tintas de codificación y desinfectantes para manos?

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9. ¿Cuál de los siguientes NO necesita ser apto para alimentos?

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