Quality People,
Quality Products
5710 County Road H
Auburndale, WI 54412
Capacitación por Departamento - Temas Específicos
BOXEO AZUL
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
#5.023 Política de respaldo de drenaje
MAYO Map of Drenajes- Áreas de Producción
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUN SSOP Limpieza con cáustico/Ácido - Tinas y tapas grandes
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
SEP #2.006 Boxeo de queso azul
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
SERVICIO DE COMIDA AZUL
INGREDIENTE AZUL
PRODUCCIÓN AZUL
MINORISTA AZUL
SERVICIO DE COMIDA FETA
PRODUCCIÓN DE FETA
FETA AL POR MENOR
SANEAMIENTO
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB SSOP Espumado- Equipos, Paredes, Techos, Pisos
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #33 Limpieza manual con espuma
ABR SSOP Limpieza de mesas y estantes
ABR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
ABR #2.015 Limpieza del Molino de Queso Azul
ABR #2.029 Llenado de jarras de productos químicos
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.001 Limpieza de líneas adyacentes
#2.017 Operación del compactador
MAYO #2.021 Esponja ambiental (solo jefe de departamento)
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
#5.023 Política de respaldo de drenaje
MAYO Map of Drenajes- Áreas de Producción
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUN SSOP Limpieza de Máquinas de Envasado
JUN SSOP Limpieza del elevador de lavado de tinas
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AUG SSOP Limpieza- Molinos, Transportadores, Prensas, etc.
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
SEP SSOP Tanque COP - Limpieza cáustica/ácida
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
OCT SSOP Piso de la sala de limpieza y curado
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #2.053 Comprobación de calidad de cambio
FEB SSOP Espumado- Equipos, Paredes, Techos, Pisos
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
ABR SSOP Limpieza de mesas y estantes
ABR #2.029 Llenado de jarras de productos químicos
ABR #2.046 Detección de metales
ABR #33 Limpieza manual con espuma
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.001 Limpieza de líneas adyacentes
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
#5.023 Política de respaldo de drenaje
Map of Drenajes- Áreas de Producción
MAYO #2.007 Principios de embalaje
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AGO SSOP Limpieza Manual- Molinos, Transportadores, etc.
AGO #2.033 Comprobaciones de paletas por hora
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
SEP SSOP Limpieza Manual - Tanques Retractilables
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
OCT SSOP Piso de la sala de limpieza y curado
OCT #2.013 Adición de celulosa
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
NOV #2.038 Hoja de firma de inspección
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
DIC #2.059 Procedimientos de Reembalaje y Reelaboración
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #2.053 Comprobación de calidad de cambio
FEB SSOP Espumado- Equipos, Paredes, Techos, Pisos
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
ABR SSOP Limpieza de mesas y estantes
ABR #2.029 Llenado de jarras de productos químicos
ABR #2.046 Detección de metales
ABR #33 Limpieza manual con espuma
IR A LA PRUEBA DE GMP
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.001 Limpieza de líneas adyacentes
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
#5.023 Política de respaldo de drenaje
Map of Drenajes- Áreas de Producción
MAYO #2.007 Principios de embalaje
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUN SSOP Limpieza con cáustico/Ácido - Tinas y tapas grandes
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AUG SSOP Limpieza- Molinos, Transportadores, Prensas, etc.
AUG #2.033 Comprobaciones de paletas por hora
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
SEP #2.006 Boxeo de queso azul
SEP SSOP Limpieza Manual - Tanques Retractilables
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
OCT #2.013 Adición de celulosa
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
NOV #2.038 Hoja de firma de inspección
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
DIC #2.005 Muestreo de azul y gorgonzola
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #2.035 Inspecciones de Camiones (1er Turno)
FEB #2.011 Procedimientos de preparación de salmuera
FEB SSOP Espumado- Equipos, Paredes, Techos, Pisos
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
ABR SSOP Limpieza de mesas y estantes
ABR #2.029 Llenado de jarras de productos químicos
ABR #2.010 Cheques de salmuera
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.001 Limpieza de líneas adyacentes
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
#5.023 Política de respaldo de drenaje
Map of Drenajes- Áreas de Producción
MAYO #2.030 Inspecciones de filtros y mallas
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUN SSOP Limpieza con cáustico/Ácido - Tinas y tapas grandes
JUN SSOP Limpieza cáustica/ácida: formularios y bandejas (primer turno)
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
JUL SSOP Cubas de Queso Doble O
JUL Guía de pasteurización (jefes de departamento del primer turno)
CUESTIONARIO sobre pasteurización (jefes de departamento del primer turno)
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AUG SSOP Limpieza cáustica/ácida - Prensa de queso
AUG SSOP Limpieza Manual- Molinos, Transportadores, etc.
AUG SSOP Transportador de eliminación de suero
AUG #2.020 Parada de emergencia de calderas
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
SEP SSOP Tanque COP - Limpieza cáustica/ácida
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
OCT #2.014 elaboración de queso
OCT SSOP Piso de la sala de limpieza y curado
OCT SSOP Sala de Fabricación de Queso Azul
OCT SSOP Tanques de suero, separador, CIP de calentamiento de crema
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
NOV SSOP Enfriador de salmuera azul y sistema UF
NOV SSOP Ingesta - Limpieza cáustica y ácida
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #2.053 Comprobación de calidad de cambio
FEB SSOP Espumado- Equipos, Paredes, Techos, Pisos
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.001 Limpieza de líneas adyacentes
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
#5.023 Política de respaldo de drenaje
MAYO Map of Drenajes- Áreas de Producción
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUN SSOP Limpieza de Máquinas de Envasado
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
JUL #2.060 Calibración de escala
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AGO #2.033 Comprobaciones de paletas por hora
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
SEP #2.009 Línea azul de vasos minoristas
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
NOV #2.038 Hoja de firma de inspección
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
DIC #2.059 Procedimientos de Reembalaje y Reelaboración
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #2.011 Procedimientos de preparación de salmuera
FEB SSOP Espumado- Equipos, Paredes, Techos, Pisos
FEB #2.053 Comprobación de calidad de cambio
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #2.010 Cheques de salmuera
ABR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
ABR SSOP Limpieza de mesas y estantes
ABR #2.029 Llenado de jarras de productos químicos
ABR #2.046 Detección de metales
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.001 Limpieza de líneas adyacentes
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
#5.023 Política de respaldo de drenaje
MAYO Map of Drenajes- Áreas de Producción
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUN SSOP Limpieza manual: herramientas manuales, utensilios, bandejas, tinas pequeñas
JUN #2.031 Análisis de lavado de gas/detección de fugas
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
JUL #2.060 Calibración de escala
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AGO #2.033 Comprobaciones de paletas por hora
AGO SSOP Limpieza- Molinos, Transportadores, Prensas, etc.
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
NOV SSOP Enfriador de salmuera azul y sistema UF
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #2.053 Comprobación de calidad de cambio
FEB SSOP Espumado- Equipos, Paredes, Techos, Pisos
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
APR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
ABR SSOP Limpieza de mesas y estantes
ABR #2.029 Llenado de jarras de productos químicos
ABR #2.010 Cheques de salmuera
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.001 Limpieza de líneas adyacentes
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
#5.023 Política de respaldo de drenaje
MAYO Map of Drenajes- Áreas de Producción
MAYO #2.030 Inspecciones de filtros y mallas
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUN SSOP Limpieza cáustica y ácida: moldes y bandejas
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
JUL SSOP Cubas de Queso Doble O
JUL Guía de pasteurización (jefes de departamento del primer turno)
CUESTIONARIO sobre pasteurización (jefes de departamento del primer turno)
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AGO SSOP Limpieza cáustica/ácida - Prensa de queso
AGO #2.020 Parada de emergencia de calderas
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
OCT #2.014 elaboración de queso
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #2.053 Comprobación de calidad de cambio
FEB SSOP Espumado- Equipos, Paredes, Techos, Pisos
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
ABR SSOP Limpieza de mesas y estantes
ABR #2.029 Llenado de jarras de productos químicos
ABR #2.046 Detección de metales
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.001 Limpieza de líneas adyacentes
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
#5.023 Política de respaldo de drenaje
MAYO Map of Drenajes- Áreas de Producción
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUN SSOP Limpieza de Máquinas de Envasado
JUN #2.031 Análisis de lavado de gas/detección de fugas
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
JUL #2.028 Línea de queso Feta en trozos al por menor
JUL #2.060 Calibración de escala
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AGO #2.033 Comprobaciones de paletas por hora
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
SEP #2.026 Envasado al por menor de Feta - Líneas de vasos
SEP SSOP Limpieza Manual - Tanques Retractilables
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
OCT #2.013 elaboración de queso
OCT #2.024 Queso feta - Línea de trozos al por menor
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
NOV #2.038 Hoja de firma de inspección
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
DIC #2.025 Queso feta minorista - Línea de bolsas CVP
DIC #2.059 Procedimientos de Reembalaje y Reelaboración
LOGÍSTICA
INGESTA DE LECHE
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #2.012 Retención de categoría 3
FEB #2.035 Inspecciones de camiones entrantes y salientes
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.062 Informe de registro de seguridad
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
MANTENIMIENTO
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB SSOP Espumado- Equipos, Paredes, Techos, Pisos
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
ABR #2.018 Evaluación de la corrosión
ABR #2.029 Llenado de jarras de productos químicos
ABR #2.004 Protección de amoladora de banco
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.044 Controles de mantenimiento
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
MAYO Map of Drenajes- Áreas de Producción
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AGO #2.020 Parada de emergencia de calderas
AGO #8.003 Entrada a espacios confinados
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
OCT SSOP Piso de la sala de limpieza y curado
OCT #2.069 Bomba de cloración de agua(esperando nueva versión)
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
NOV #1.035 Mantenimiento preventivo
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB SSOP Espumado- Equipos, Paredes, Techos, Pisos
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
ABR #2.034 Conexión y desconexión de HTST
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.001 Limpieza de líneas adyacentes
MAYO #19 Política de respaldo de drenaje
#5.023 Política de respaldo de drenaje
MAYO Map of Drenajes- Áreas de Producción
MAYO #2.062 Informe de registro de seguridad de envío
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
JUL SSOP Limpieza- Cubas de Queso Doble O
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AUG SSOP Limpieza- Transportador Dewey
AUG #2.020 Parada de emergencia de calderas
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
SEP SSOP Tanque COP - Limpieza cáustica/ácida
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
OCT SSOP Sala de Fabricación de Queso Azul
OCT SSOP Tanques de suero, separador, CIP de calentamiento de crema
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
NOV SSOP Ingesta - Limpieza cáustica y ácida
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #1.061 Situaciones Especiales
FEB #2.053 Comprobación de calidad de cambio
FEB #2.012 Retención de categoría 3
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.002 Revestimiento de exposición al aire
MAYO #2.002-2 Placas de exposición al aire - Petrifilm
MAYO #2.055 Auditorías de terceros
MAYO #2.061 Análisis sensorial
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
JUL #2.043 Muestreo de líquidos
JUL #2.060 Calibración de escala
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
AGO #2.045 Limpieza del termómetro de mercurio
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
SEP #2.065 Calibración de termómetro
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
OCT #2.069 Bomba de cloración de agua
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
NOV #2.070 Procedimiento de muestreo de agua
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
DIC #2.005 Muestreo de azul y gorgonzola
DEC #2.059 Procedimientos de Reembalaje y Reelaboración
GRUPO DE CALIDAD
ADMINISTRACIÓN
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #1.061 Situaciones Especiales
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAYO #2.055 Auditorías de terceros
MAYO #2.061 Análisis sensorial
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
JUL Guía de pasteurización (Director general)
CUESTIONARIO sobre pasteurización (Director general)
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
CONVERSIONES; TROZOS DE FETA
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #2.046 Detección de metales
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
OCT #2.013 Adición de celulosa
OCT #2.024 Queso feta - Línea de trozos al por menor
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
LIMPIEZA
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
MAR SSOP Limpieza manual: herramientas, delantales y tinas
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
ABR #2.064 Transporte, almacenamiento y reposición de productos químicos
ABR SSOP Limpieza de mesas y estantes
ABR #2.029 Llenado de jarras de productos químicos
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)
COMBI, ADQUISITIVO
ENE #01 Capacitación de GMP de enero
ENE #13 Conciencia de alérgenos
ENE #34 Higiene personal y lavado de manos
ENE #2.019 Hacer correcciones de documentos
FEB #02 Capacitación GMP de febrero
FEB #5.002 HACCP- Seguridad y Calidad Alimentaria
FEB #27 Plan de Seguridad Alimentaria- FSMA
IR al CUESTIONARIO de Seguridad Alimentaria
FEB #2.050 Poner el producto en espera
FEB #2.035 Inspecciones de camiones entrantes y salientes
MAR #03 Capacitación GMP de marzo
MAR #30 Conservación y protección auditiva
MAR #5.036 Entrenamiento Químico- 1er Trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
MAR #36 Selección, inspección y uso de productos químicos
MAR #2.057 Solicitud de mantenimiento de emergencia
ABR #04 Capacitación sobre GMP de abril
ABR #35 Manejo de control de plagas
ABR #2.066 Advertencia de tornado y evacuación
MAYO #05 MAYO Capacitación GMP
MAYO #37 Resumen de alimentos seguros y de calidad (SQF)
MAYO #5.038 Capacitación química del segundo trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
JUN #06 Junio Capacitación GMP
JUN #14 Evitar resbalones, tropiezos y caídas
JUN #15 Seguridad basada en el comportamiento
JUN #16 Contención/limpieza de fluidos corporales
JUL #07 Entrenamiento de GMP de julio
AGO #08 Capacitación GMP de agosto
#5.012 Guía de estudio
AGO #17 Seguridad del gas comprimido
AGO #5.039 Capacitación química del tercer trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
SEP #09 Entrenamiento GMP de septiembre
SEP #8.002 Programa de comunicación de peligros
SEP #38 Formulario de parada de LOTE
OCT #10 Capacitación de BPM de octubre
OCT #22 Enfermedades y Enfermedades Transmisibles
OCT #5.028 Defensa de los alimentos
NOV #11 Entrenamiento de GMP de noviembre
NOV #16 Contención y limpieza de fluidos corporales
NOV #5.037 Entrenamiento químico del cuarto trimestre
IR al EXAMEN de Capacitación Química
DIC #12 Capacitación GMP de diciembre
DIC #28 Limpieza de vidrio y plástico
DIC #2.052 Formularios de Inspecciones Operacionales (Pre-Op)